第十五届“莫斯科世界食品展览会”是俄罗斯最著名的而且最盛大的国际食品展览盛会，2008年的第十四届莫斯科国际食品展受到俄罗斯农业部和莫斯科政府的鼎力支持的，其国际化程度、世界影响力仍在大幅提高。
2009年展会在规模和影响方面稳步提升，考虑到世界经济收美国经济危机的影响出现了明显的下滑趋势，俄罗斯国际食品展取得的成绩仍然值得骄傲。2007年总展出面积达到41500平方米，展商数量达到2100家，观众数量96000名，展商满意度达到88%。2008年总展出面积达到44000平方米，共有来自全球60个国家的2200家参展商到此参展，包括哈萨克斯坦，塔吉克斯坦，马来西亚，斯洛伐克，乌兹别克斯坦，法国，德国，匈牙利，意大利，波兰和西班牙等国家均组团参展，5天的展览时间吸引了113000名观众，93%的参展商认为这是签订合同、商谈成功以及达到目标的最佳的展览会。
市场背景
俄罗斯的食品消费市场总容量已经超过560亿美元，年均增长达到22%，已经成为一个重要的国际市场。俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，每年进口食品达120亿美元左右，和我国食品领域具有极大的互补性。目前，俄罗斯国内食品配料行业的生产能力不足国民生活需求的50%，大部分食品配料、原料都依赖于进口，而我国这类产品的质量和价格都已被俄罗斯市场所认可，贸易额逐年递增, 特别是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脱水蔬菜等产品受到俄罗斯广大批发商的欢迎。据有关资料显示，俄罗斯通常人均年消费食用肉及制品达81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶及制品392千克，而目前的实际生产水平则分别为47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口。其中俄罗斯是世界肉类制成品的重要进口国，年进口量在50万吨以上，约占其总消费量的 1/3，特别是低档肉类制成品，主要依赖进口。
俄罗斯人对新鲜水果蔬菜的需求日趋旺盛，原来的单一个体经营已远远不能满足居民的消费要求。蔬菜缺口巨大，俄罗斯自产蔬菜不足需求的20%，一年当中只有3个月的水果蔬菜供应期，国内生产很难满足市场需求，必须大量依赖进口。据初步统计，俄罗斯每年进口新鲜水果总价值超过5.3亿美元，进口蔬菜180万余吨。俄罗斯至今还在为进口瓜果蔬菜敞开着大门，因此俄市场成为最有吸引力的果蔬进口市场之一。
俄社会果品联合公司莫斯科地区负责人说，据调查资料显示，喜欢吃苹果的莫斯科人达到40%，喜爱其他水果的莫斯科人的比例依次为：香蕉31%、橙子28%、葡萄22%、梨21%，近年来俄罗斯进口苹果的数量迅速增加，原因是俄罗斯人对高质量苹果的需求增加，再就是其国内苹果产量减少。目前俄罗斯人平均每年消费水果45公斤。但目前市场上的水果供应量远远无法满足莫斯科人的需求。平均每人每年要吃掉13公斤的苹果。美国农业部三月份发布报告指出，世界上23%的苹果都由俄罗斯进口，去年这一数字为700万吨。报道称，过去几年来，中国成为最大的苹果生产商，在全球份额中占56%，年生产达到2300万吨。俄罗斯每年进口黄油制品约20万吨，冷冻奶16万吨，奶酪17万吨, 糖果进口总量为220万吨，巧克力市场总量为70.09万吨，茶叶15万吨-18万吨左右,贸易额将近10亿美元。
同时，俄罗斯是世界上消费水平最高的国家，据最新的数据显示，在俄罗斯，西红柿要70元人民币一公斤，米饭也要40元人民币一碗。而我国与俄罗斯在食品产业结构上具有极大的互补性，中国食品的质优价廉正好可以满足目前俄罗斯国内5000万消费者的生活需求。对俄罗斯的食品输出是两国经济发展趋势的必然。因此建议有关方面应发挥我国对俄出口的地缘优势，挖掘我国的菜果、香蕉、柑橘和时令蔬菜及其制品、肉食品及制品、奶制品在俄罗斯以至东欧各国市场的潜力，大力拓展俄罗斯市场。同时要不断提高产品质量，加强市场调研，明确主攻方向，不断调整出口产品结构，提高我产品的市场竞争力。
俄罗斯概况
俄联邦是以共和国为管理体制的民主联邦法制国家，亦是原苏联面积最大、人口最多、经济最发达的加盟共和国。首都莫斯科市有860万人口，圣彼得堡市有500万人口。俄罗斯位于欧洲大陆的东部和亚洲的北部、中部，领土面积为1708万平方公里。随着俄罗斯经济的发展，俄罗斯每年都会举行大大小小的关于食品类的展会。
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2009年展会在规模和影响方面稳步提升，考虑到世界经济收美国经济危机的影响出现了明显的下滑趋势，俄罗斯国际食品展取得的成绩仍然值得骄傲。2007年总展出面积达到41500平方米，展商数量达到2100家，观众数量96000名，展商满意度达到88%。2008年总展出面积达到44000平方米，共有来自全球60个国家的2200家参展商到此参展，包括哈萨克斯坦，塔吉克斯坦，马来西亚，斯洛伐克，乌兹别克斯坦，法国，德国，匈牙利，意大利，波兰和西班牙等国家均组团参展，5天的展览时间吸引了113000名观众，93%的参展商认为这是签订合同、商谈成功以及达到目标的最佳的展览会。
市场背景
俄罗斯的食品消费市场总容量已经超过560亿美元，年均增长达到22%，已经成为一个重要的国际市场。俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，每年进口食品达120亿美元左右，和我国食品领域具有极大的互补性。目前，俄罗斯国内食品配料行业的生产能力不足国民生活需求的50%，大部分食品配料、原料都依赖于进口，而我国这类产品的质量和价格都已被俄罗斯市场所认可，贸易额逐年递增, 特别是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脱水蔬菜等产品受到俄罗斯广大批发商的欢迎。据有关资料显示，俄罗斯通常人均年消费食用肉及制品达81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶及制品392千克，而目前的实际生产水平则分别为47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口。其中俄罗斯是世界肉类制成品的重要进口国，年进口量在50万吨以上，约占其总消费量的 1/3，特别是低档肉类制成品，主要依赖进口。
俄罗斯人对新鲜水果蔬菜的需求日趋旺盛，原来的单一个体经营已远远不能满足居民的消费要求。蔬菜缺口巨大，俄罗斯自产蔬菜不足需求的20%，一年当中只有3个月的水果蔬菜供应期，国内生产很难满足市场需求，必须大量依赖进口。据初步统计，俄罗斯每年进口新鲜水果总价值超过5.3亿美元，进口蔬菜180万余吨。俄罗斯至今还在为进口瓜果蔬菜敞开着大门，因此俄市场成为最有吸引力的果蔬进口市场之一。
俄社会果品联合公司莫斯科地区负责人说，据调查资料显示，喜欢吃苹果的莫斯科人达到40%，喜爱其他水果的莫斯科人的比例依次为：香蕉31%、橙子28%、葡萄22%、梨21%，近年来俄罗斯进口苹果的数量迅速增加，原因是俄罗斯人对高质量苹果的需求增加，再就是其国内苹果产量减少。目前俄罗斯人平均每年消费水果45公斤。但目前市场上的水果供应量远远无法满足莫斯科人的需求。平均每人每年要吃掉13公斤的苹果。美国农业部三月份发布报告指出，世界上23%的苹果都由俄罗斯进口，去年这一数字为700万吨。报道称，过去几年来，中国成为最大的苹果生产商，在全球份额中占56%，年生产达到2300万吨。俄罗斯每年进口黄油制品约20万吨，冷冻奶16万吨，奶酪17万吨, 糖果进口总量为220万吨，巧克力市场总量为70.09万吨，茶叶15万吨-18万吨左右,贸易额将近10亿美元。
同时，俄罗斯是世界上消费水平最高的国家，据最新的数据显示，在俄罗斯，西红柿要70元人民币一公斤，米饭也要40元人民币一碗。而我国与俄罗斯在食品产业结构上具有极大的互补性，中国食品的质优价廉正好可以满足目前俄罗斯国内5000万消费者的生活需求。对俄罗斯的食品输出是两国经济发展趋势的必然。因此建议有关方面应发挥我国对俄出口的地缘优势，挖掘我国的菜果、香蕉、柑橘和时令蔬菜及其制品、肉食品及制品、奶制品在俄罗斯以至东欧各国市场的潜力，大力拓展俄罗斯市场。同时要不断提高产品质量，加强市场调研，明确主攻方向，不断调整出口产品结构，提高我产品的市场竞争力。
俄罗斯概况
俄联邦是以共和国为管理体制的民主联邦法制国家，亦是原苏联面积最大、人口最多、经济最发达的加盟共和国。首都莫斯科市有860万人口，圣彼得堡市有500万人口。俄罗斯位于欧洲大陆的东部和亚洲的北部、中部，领土面积为1708万平方公里。随着俄罗斯经济的发展，俄罗斯每年都会举行大大小小的关于食品类的展会。
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